WatchHouse. | Modern Coffee.

رواماتامو.

رواماتامو. - Main image
$7 $14 In stock

Category: مشاريع. معقدة ومغامرة.

تأسست محطة روانداماتو في عام 2015 على يد الزوجين غاستون روتاغاندا وليتيسيا موكانتوزا في غرب رواندا. إلى جانب إنتاج القهوة، يستثمر المشروع بشكل كبير في المبادرات المجتمعية، ويدعم المزارعات والمزارعين الشباب من خلال التدريب، وتوفير الأراضي، والتنمية طويلة الأجل.

تمت معالجة هذه الدفعة من حبوب ريد بوربون الطبيعية في محطة غسل مباري التابعة لروانداماتو، حيث تُفرز حبات الكرز يدويًا وتُجفف ببطء على أسرة مرتفعة على مدى عدة أسابيع. يساعد التقليب والاختيار الدقيق أثناء التجفيف في بناء الحلاوة وتعقيد النكهات الفاكهية، مع الحفاظ على البنية والوضوح المرتبطين بقهوة رواندا عالية الارتفاع.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Olivia ★★★★★

The coffee itself is adventurous and complex, but what really won me over is how they’ve woven community support right into the venture since 2015. It’s rare to find a project that feels this grounded in its place of origin.

Ava V. ★★★★★

Gaston and Laeticia’s community-first approach is the real reason I keep coming back—knowing part of my purchase supports local initiatives makes the coffee taste even better. The 2015 roots show in how thoughtfully every batch is handled.

Robert ★★★★★

I’ve been buying from this venture since 2019 and the coffee itself is consistently excellent, but it’s the husband-and-wife founding story from western Rwanda that keeps me coming back. The community programs they’ve built alongside production feel genuine, not like a marketing afterthought.