WatchHouse. | Modern Coffee.

Mizu Matcha.

Mizu Matcha. - Main image
Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.
$13.5 $27 In stock

Category: Matcha

Mizu Matcha on peräisin Kioton varjostetuista teepuutarhoista. Se on ensimmäisen sadon (Ichibancha) vihreää teetä, joka on valmistettu Uji Hikari-, Gokou-, Yabukita- ja Samidori-lajikkeiden sekoituksesta. Se on suunniteltu seremonialliseen usucha-valmistustyyliin, ja se tarjoaa samettisen, täyteläisen juoman, jossa on syvää umamia ja paahteista monimuotoisuutta.

Maussa on odotettavissa paahdettua kastanjaa, makeaa kombua ja tummaa suklaata, ja jälkimaku on pitkä ja suolainen. Sen eloisa männynvihreä väri ja kermainen koostumus kertovat huolellisesta viljelystä ja perinteisistä käsittelymenetelmistä.

Mizu on matcha sen perinteisimmässä muodossa – voimakas, tasapainoinen ja täynnä luonnetta.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Christopher H. ★★★★★

The first-flush leaves from those shaded Kyoto gardens show up in the cup immediately—the color is a deep, lively green and the taste is incredibly smooth with zero bitterness. I've tried a lot of matcha and this one feels genuinely special for my morning ceremony.

Matthew B. ★★★★★

The blend of four cultivars gives it a complexity I don’t usually find in matcha—slightly sweet, with a deep, grassy finish that lingers nicely. I’ve been using it for my morning tea ritual and it whisks up smooth without any clumps, even with just a basic bamboo whisk.

Benjamin ★★★★★

The first time I whisked this, the color was so deep and vibrant green I actually paused before adding water. It's the first-flush harvest that really comes through—the texture is fine as silk and it froths up beautifully with just a few strokes. Honestly, the whole ritual feels more special with th

Related Products