Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Realizzato con cacao coltivato nella tenuta Åkesson nella valle del Sambirano, questo cioccolato al latte al 58% del Madagascar offre un profilo cremoso e avvolgente, mantenendo al contempo il carattere brillante e vivace per cui la regione è nota. Note di crème fraîche e marmellata di albicocche si fondono in sentori di sciroppo dorato, caramello e melassa, con un finale agrumato e delicato: un'espressione raffinata e confortante del cacao malgascio.

Fondata come panetteria nel Suffolk nel 2010, Pump Street ha iniziato a produrre cioccolato nel 2012 ed è diventata uno dei più rinomati produttori artigianali del Regno Unito. Lavorando il cacao di singola tenuta con ingredienti naturali, dal fagotto alla tavoletta, si concentrano su provenienza, rapporti commerciali diretti e chiarezza aromatica in ogni barretta.

Ingredienti:
Fave di cacao, zucchero di canna, latte in polvere, burro di cacao. Minimo 58% di cacao. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Può contenere cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e semi di sesamo.