WatchHouse. | Modern Coffee.

Mizu Matcha.

Mizu Matcha. - Main image
Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.Mizu Matcha.
$13.5 $27 In stock

Category: Matcha

Afkomstig uit de schaduwrijke theetuinen van Kyoto, is Mizu Matcha een eerste pluk (Ichibancha) groene thee, gemaakt van een blend van Uji Hikari, Gokou, Yabukita, en Samidori cultivars. Ontworpen voor de ceremoniële usucha bereidingswijze, levert het een fluweelzachte, volle infusie met diepe umami en geroosterde complexiteit.

Verwacht tonen van geroosterde kastanje, zoete kombu en pure chocolade, met een aanhoudende hartige afdronk. De levendige dennenkleur en romige textuur weerspiegelen zorgvuldige teelt en eeuwenoude verwerkingstechnieken.

Mizu is matcha op zijn meest traditioneel en puur – intens, gebalanceerd, en gelaagd met karakter.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Christopher H. ★★★★★

The first-flush leaves from those shaded Kyoto gardens show up in the cup immediately—the color is a deep, lively green and the taste is incredibly smooth with zero bitterness. I've tried a lot of matcha and this one feels genuinely special for my morning ceremony.

Matthew B. ★★★★★

The blend of four cultivars gives it a complexity I don’t usually find in matcha—slightly sweet, with a deep, grassy finish that lingers nicely. I’ve been using it for my morning tea ritual and it whisks up smooth without any clumps, even with just a basic bamboo whisk.

Benjamin ★★★★★

The first time I whisked this, the color was so deep and vibrant green I actually paused before adding water. It's the first-flush harvest that really comes through—the texture is fine as silk and it froths up beautifully with just a few strokes. Honestly, the whole ritual feels more special with th

Related Products