1829 Espresso.





Category: Rituály. Teplé, uklidňující a známé.
Pečlivě vybraná. Harmonicky vyvážená. 1829 Espresso je naše sezónní espresso do mléka. Tuto kávu cíleně vyhledáváme, pražíme a připravujeme pro výjimečný zážitek s mlékem.
Toto 1829 Espresso pochází z farmy Mió v Monte Santo de Minas v Brazílii, která je postavena na péči, dohledatelnosti a odpovědnosti k půdě. Na celém statku káva roste vedle původního lesa, pramenité vody a pečlivě řízených zpracovatelských zařízení.
Farma Mió se nachází mezi Jižní Minas Gerais a oblastí High Mogiana a těží ze dvou odlišných terénů: jeden je známý citrusovou kyselostí, druhý plností a sladkostí. Každá sklizeň je sledována od třešně až po export pomocí satelitních snímků a přísných kontrol zpracování, což poskytuje plnou transparentnost od farmy až po šálek.






