Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Fabriqué à partir de cacao cultivé dans la plantation Åkesson, dans la vallée de Sambirano, ce chocolat au lait de Madagascar à 58 % offre un profil crémeux et gourmand tout en conservant le caractère vif et zesté de la région. Des notes de crème fraîche et de confiture d'abricot évoluent vers des nuances de sirop doré, de caramel et de mélasse, avec une finale légèrement citronnée — une expression raffinée et réconfortante du cacao malgache.

Fondée en tant que boulangerie dans le Suffolk en 2010, Pump Street a commencé à fabriquer du chocolat en 2012 et est depuis devenue l'un des artisans chocolatiers les plus respectés du Royaume-Uni. Travaillant de la fève à la barre avec du cacao de plantation unique et des ingrédients naturels, ils mettent l'accent sur la provenance, les relations commerciales directes et la clarté des saveurs dans chaque tablette.

Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre de canne, lait en poudre, beurre de cacao. Teneur minimale en cacao : 58 %. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des céréales contenant du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque et des graines de sésame.