Category: ベンチャーズ。複雑で冒険的な味わい。
ルワマタムは、2015年に西部ルワンダで夫婦チームであるガストン・ルタガンダとラエティシア・ムカンタワザによって設立されました。コーヒー生産と並行して、このプロジェクトはコミュニティ活動に大きく投資し、トレーニング、土地へのアクセス、長期的な開発を通じて女性や若い農家を支援しています。
このナチュラルレッドブルボンロットは、ルワマタムのムバレ洗浄ステーションで加工され、チェリーは手選別され、高架式ベッドで数週間かけてゆっくり乾燥されます。乾燥中の丁寧な撹拌と選別により、甘みとフルーツの複雑さが引き出され、高標高ルワンダコーヒーに特徴的な構造とクリアさが保たれます。
The coffee itself is adventurous and complex, but what really won me over is how they’ve woven community support right into the venture since 2015. It’s rare to find a project that feels this grounded in its place of origin.
Gaston and Laeticia’s community-first approach is the real reason I keep coming back—knowing part of my purchase supports local initiatives makes the coffee taste even better. The 2015 roots show in how thoughtfully every batch is handled.
I’ve been buying from this venture since 2019 and the coffee itself is consistently excellent, but it’s the husband-and-wife founding story from western Rwanda that keeps me coming back. The community programs they’ve built alongside production feel genuine, not like a marketing afterthought.
