Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Afkomstig van Bachelor’s Hall Estate in St. Thomas Parish, opent deze 75% Jamaicaanse pure chocolade met een rijke cacaodiepte, om vervolgens te smelten tot lagen van zoete tahini en sappige rozijnen. Naarmate het zich ontwikkelt, komt er een ronde, honingachtige rumtoon naar voren - een toevallige knipoog naar het erfgoed van het eiland, wat zorgt voor een prachtig gebalanceerde, lang aanhoudende afdronk.

Pump Street maakt elke reep van boon tot reep in Suffolk, waarbij ze rechtstreeks samenwerken met enkele estates om het ware karakter van de herkomst te tonen. Hun focus op transparantie, natuurlijke ingrediënten en zorgvuldig branden zorgt ervoor dat de nuances van elke cacao-oogst tot hun recht komen.

Ingrediënten:
Cacaobonen, rietsuiker en cacaoboter. Pure chocolade bevat minimaal 75% cacaobestanddelen. Voor allergenen, zie de ingrediënten in vetgedrukt. Kan melk, glutenbevattende granen, eieren, noten en sesamzaad bevatten.