Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Gemaakt van cacao geteeld op de Åkesson Estate in de Sambirano-vallei, biedt deze 58% melkchocolade uit Madagaskar een heerlijk romig en verfijnd profiel, terwijl het heldere, frisse karakter van de regio behouden blijft. Tonen van crème fraîche en abrikozenjam gaan over in gouden siroop, karamel en stroopachtige ondertonen, met een zachte citrusafdronk — een verfijnde maar vertrouwde uitdrukking van Madagaskar-cacao.

Pump Street, in 2010 opgericht als bakkerij in Suffolk, begon in 2012 met het maken van chocolade en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde ambachtelijke chocolademakers van het Verenigd Koninkrijk. Ze werken van boon tot reep met cacao van één enkele herkomst en natuurlijke ingrediënten, met focus op herkomst, directe handelsrelaties en smaakhelderheid in elke reep.

Ingrediënten:
Cacaobonen, rietsuiker, melkpoeder, cacaoboter. Minimaal cacaogehalte 58%. Voor allergenen, zie de ingrediënten in vet. Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, melk, eieren, noten en sesamzaad.