Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Wykonany z kakao uprawianego na plantacji Åkesson’s Estate w dolinie Sambirano, to 58% madagaskarskie mleczne czekolada oferuje wyjątkowo kremowy i rozpieszczający profil, zachowując jednocześnie jasny, cytrusowy charakter, z którego region ten słynie. Nuty crème fraîche i konfitury morelowej przechodzą w akcenty złotego syropu, karmelu i melasy, kończąc delikatnym cytrusowym akcentem – to wyrafinowane, a zarazem kojące oblicze madagaskarskiego kakao.

Założona jako piekarnia w Suffolk w 2010 roku, Pump Street rozpoczęła produkcję czekolady w 2012 roku i od tego czasu stała się jednym z najbardziej cenionych rzemieślniczych producentów czekolady w Wielkiej Brytanii. Pracując metodą „bean-to-bar” z kakao z pojedynczych plantacji i naturalnymi składnikami, koncentrują się na pochodzeniu, bezpośrednich relacjach handlowych i czystości smaku w każdej tabliczce.

Składniki:
Ziarna kakaowca, cukier trzcinowy, mleko w proszku, masło kakaowe. Minimalna zawartość kakao 58%. Alergeny: patrz składniki oznaczone wytłuszczeniem. Może zawierać zboża zawierające gluten, mleko, jaja, orzechy i nasiona sezamu.