WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - Main image
Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
$4 $8 In stock

Category: Choklad

Denna 75-procentiga jamaicanska mörka choklad från Bachelor’s Hall Estate i St. Thomas Parish inleds med en rik kakaodjup innan den smälter till lager av söt tahini och saftiga russin. När den utvecklas framträder en rundad honungsromton – en lyckosam hyllning till öns arv – som skapar en vackert balanserad, lång eftersmak.

Pump Street tillverkar varje chokladkaka från böna till bar i Suffolk, i direkt samarbete med enskilda plantager för att framhäva äkta ursprungskaraktär. Deras fokus på transparens, naturliga ingredienser och noggrann rostning låter nyanserna i varje kakaoskörd lysa igenom.


Ingredienser:
Kakaobönor, rörsocker och kakaosmör. Mörk choklad innehåller minst 75 % kakaotorrsubstans. För allergener, se ingredienser i fetstil. Kan innehålla mjölk, spannmål som innehåller gluten, ägg, nötter och sesamfrön.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Alexander K. ★★★★★

The texture is incredibly smooth for a 75% bar, and that tahini sweetness really lingers after the cocoa fades. I found myself breaking off another square just to chase that raisin note again. This one’s dangerous to have around.

Joseph U. ★★★★★

The first bite hits with deep cocoa, but the sweet tahini and raisin notes that follow are what make this bar unforgettable. I found myself breaking off another square just to chase that layered finish.

Ella ★★★★★

The winemaker’s note about tahini is spot on—it’s nutty and smooth, yet the raisin keeps it bright. I let a square melt slowly and the texture turned almost creamy before the cocoa bite faded. Genuinely impressed.

Related Products