WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - Main image
$4 $8 In stock

Category: شوكولاتة

مصنوع من حبوب الكاكاو المزروعة في مزرعة Åkesson في وادي سامبيرانو، تقدم شوكولاتة الحليب من مدغشقر بنسبة 58% مذاقًا كريميًا وفاخرًا مع الحفاظ على الطابع الحيوي والمنعش الذي تشتهر به المنطقة. تتحول نغمات الكريمة الحامضة ومربى المشمش إلى قوام شراب ذهبي وكاراميل ودبس السكر، وتنتهي بلمسة حمضية خفيفة — تعبير راقٍ ومريح عن كاكاو مدغشقر.

تأسست Pump Street كمخبز في سوفولك عام 2010، وبدأت في صنع الشوكولاتة عام 2012، وأصبحت منذ ذلك الحين واحدة من أكثر صانعي الشوكولاتة الحرفية احترامًا في المملكة المتحدة. تعمل من الحبة إلى الشوكولاتة باستخدام كاكاو من مزرعة واحدة ومكونات طبيعية، وتركز على المنشأ وعلاقات التجارة المباشرة ووضوح النكهة في كل قطعة.

المكونات:
حبوب الكاكاو، سكر القصب، مسحوق الحليب، زبدة الكاكاو. الحد الأدنى من مواد الكاكاو الصلبة 58%. لمسببات الحساسية، انظر المكونات بالخط العريض. قد تحتوي على حبوب تحتوي على الغلوتين، الحليب، البيض، المكسرات وبذور السمسم.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

William O. ★★★★★

The bright zesty kick from the Sambirano Valley cacao cuts through the creamy 58% milk base in a way that keeps every bite interesting. I’ve already gone through two bars this week, it’s that dangerously easy to eat.

Thomas ★★★★★

The texture is so silky it practically melts before you chew, and that creamy 58% base balances the cacao’s natural zest without any sharpness. I’ve already ordered another bar to keep in the fridge for slow evenings.

Joseph ★★★★★

The zingy, citrus-like brightness from the Sambirano Valley cacao really cuts through the milk chocolate's creamy body, making each square feel surprisingly light. I kept going back for another piece just to chase that contrast again.