Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Denne 75% jamaicanske mørke chokolade, som kommer fra Bachelor’s Hall Estate i St. Thomas Parish, åbner med en rig kakaodybde, før den smelter hen i lag af sød tahini og saftige rosiner. Efterhånden som den udvikler sig, træder en afrundet, honningsød romnote frem – et tilfældigt nik til øens arv, som skaber en smukt afbalanceret, langvarig eftersmag.

Pump Street fremstiller hver bar fra bønne til bar i Suffolk og arbejder direkte med enkeltplantager for at fremvise ægte oprindelseskarakter. Deres fokus på gennemsigtighed, naturlige ingredienser og omhyggelig ristning lader nuancerne i hver kakaohøst skinne igennem.

Ingredienser:
Cacaobønner, rørsukker og kakaosmør. Mørk chokolade indeholder mindst 75% kakaotørstof. For allergener, se ingredienser i fed. Kan indeholde mælk, kornprodukter med gluten, æg, nødder og sesamfrø.