1829 Espresso.





Category: Rituales. Cálidos, reconfortantes y familiares.
Cuidadosamente seleccionado. Armoniosamente equilibrado. 1829 Espresso es nuestro café de temporada para leche. Seleccionamos, tostamos y preparamos este café específicamente para una experiencia excepcional con leche.
Este 1829 Espresso proviene de Mió, una finca en Monte Santo de Minas, Brasil, construida en torno al cuidado, la trazabilidad y la responsabilidad con la tierra. En toda la propiedad, el café crece junto al bosque nativo, manantiales e instalaciones de procesamiento gestionadas cuidadosamente.
Ubicada entre el sur de Minas Gerais y la región de la Alta Mogiana, Mió se beneficia de dos terrenos distintos: uno conocido por su acidez cítrica y el otro por su cuerpo y dulzor. Cada cosecha se rastrea desde la cereza hasta la exportación mediante imágenes satelitales y rigurosos controles de procesamiento, lo que brinda total visibilidad desde la finca hasta la taza.






