WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - Main image
Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.
$4 $8 In stock

Category: Suklaa

Valmistettu Åkessonin tilalla Sambiranon laaksossa kasvatetusta kaakaosta, tämä 58-prosenttinen Madagaskarin maitosuklaa tarjoaa ihanan kermaisen ja hemmottelevan profiilin säilyttäen samalla alueelle tyypillisen kirkkaan ja raikkaan luonteen. Kermaviilin ja aprikoosihillon vivahteet muuttuvat kultaiseksi siirapiksi, kinuskiksi ja melassiksi, ja loppuun saadaan lempeä sitruksinen noste – hienostunut mutta lohdullinen ilmentymä madagaskarilaisesta kaakaosta.

Pump Street perustettiin leipomona Suffolkissa vuonna 2010, ja se aloitti suklaan valmistuksen vuonna 2012. Siitä on tullut yksi Ison-Britannian arvostetuimmista käsityöläissuklaan valmistajista. Työskennellen pavusta patukkaan -periaatteella yksittäisten tilojen kaakaon ja luonnollisten raaka-aineiden kanssa, he keskittyvät alkuperään, suoriin kauppasuhteisiin ja makujen kirkkauteen jokaisessa patukassa.

Ainesosat:
Kaakaopavut, ruokosokeri, maitojauhe, kaakaovoi. Vähintään 58 % kaakaokuiva-ainetta. Allergeenit, katso lihavoidut ainesosat. Saattaa sisältää gluteenia sisältäviä viljoja, maitoa, kananmunia, pähkinöitä ja seesaminsiemeniä.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

William O. ★★★★★

The bright zesty kick from the Sambirano Valley cacao cuts through the creamy 58% milk base in a way that keeps every bite interesting. I’ve already gone through two bars this week, it’s that dangerously easy to eat.

Thomas ★★★★★

The texture is so silky it practically melts before you chew, and that creamy 58% base balances the cacao’s natural zest without any sharpness. I’ve already ordered another bar to keep in the fridge for slow evenings.

Joseph ★★★★★

The zingy, citrus-like brightness from the Sambirano Valley cacao really cuts through the milk chocolate's creamy body, making each square feel surprisingly light. I kept going back for another piece just to chase that contrast again.

Related Products