WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - Main image
Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
$4 $8 In stock

Category: Cokelat

Berasal dari Bachelor’s Hall Estate di Paroki St. Thomas, cokelat hitam 75% Jamaika ini terbuka dengan kedalaman kakao yang kaya sebelum meleleh menjadi lapisan tahini manis dan kismis berair. Saat berkembang, aroma rum madu yang bulat muncul - sebuah anggukan kebetulan pada warisan pulau ini, menciptakan akhir yang seimbang dan bertahan lama.

Pump Street membuat setiap batang dari biji ke batang di Suffolk, bekerja langsung dengan perkebunan tunggal untuk menampilkan karakter asli asal-usulnya. Fokus mereka pada transparansi, bahan-bahan alami, dan pemanggangan yang hati-hati memungkinkan nuansa setiap panen kakao bersinar.


Bahan-bahan:
Cbiji kakao, gula tebu, dan mentega kakao. Cokelat hitam mengandung minimal 75% padatan kakao. Untuk alergen, lihat bahan-bahan dalam huruf tebal. Mungkin mengandung susu, sereal yang mengandung gluten, telur, kacang-kacangan, dan biji wijen.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Alexander K. ★★★★★

The texture is incredibly smooth for a 75% bar, and that tahini sweetness really lingers after the cocoa fades. I found myself breaking off another square just to chase that raisin note again. This one’s dangerous to have around.

Joseph U. ★★★★★

The first bite hits with deep cocoa, but the sweet tahini and raisin notes that follow are what make this bar unforgettable. I found myself breaking off another square just to chase that layered finish.

Ella ★★★★★

The winemaker’s note about tahini is spot on—it’s nutty and smooth, yet the raisin keeps it bright. I let a square melt slowly and the texture turned almost creamy before the cocoa bite faded. Genuinely impressed.

Related Products