WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - Main image
$4 $8 In stock

Category: Sjokolade

Hentet fra Bachelor’s Hall Estate i St. Thomas Parish, åpner denne 75% jamaicanske mørke sjokoladen med en rik kakaodybde før den smelter over i lag av søt tahini og saftige rosiner. Etter hvert utvikler den en avrundet, honningaktig romnote – et lykketreff som hyller øyas arv, og skaper en vakkert balansert, langvarig ettersmak.

Pump Street lager hver sjokoladeplate fra bønne til bar i Suffolk, og jobber direkte med enkeltgods for å fremheve ekte opprinnelseskarakter. Deres fokus på åpenhet, naturlige ingredienser og nøye risting lar nyansene i hver kakaohøst skinne gjennom.


Ingredienser:
Cacaobønner, rørsukker og kakaosmør. Mørk sjokolade inneholder minimum 75% kakaotørrstoff. For allergener, se ingredienser i fet skrift. Kan inneholde melk, korn som inneholder gluten, egg, nøtter og sesamfrø.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Alexander K. ★★★★★

The texture is incredibly smooth for a 75% bar, and that tahini sweetness really lingers after the cocoa fades. I found myself breaking off another square just to chase that raisin note again. This one’s dangerous to have around.

Joseph U. ★★★★★

The first bite hits with deep cocoa, but the sweet tahini and raisin notes that follow are what make this bar unforgettable. I found myself breaking off another square just to chase that layered finish.

Ella ★★★★★

The winemaker’s note about tahini is spot on—it’s nutty and smooth, yet the raisin keeps it bright. I let a square melt slowly and the texture turned almost creamy before the cocoa bite faded. Genuinely impressed.