Turihamwe.




Category: Ritualer. Varme, trøstende og kjente.
Turihamwe dyrkes og foredles av et kvinnelig kollektiv i Nord-Burundi. I 2019 samlet syv produsenter JNP Coffee-premiene sine for å bygge landets første vaskestasjon som er fullt eid av kvinner, noe som for første gang ga dem direkte kontroll over kvalitet og prissetting.
Bærene håndplukkes ved full modning og vaskes grundig med lokalt kildevann. Koppen er lys og balansert, med mild sødme og klar syrlighet. Dette er en selvsikker kaffe fra et team som former sin fremtid innen spesialkaffe.
Du smaker omsorgen, men også kontrollen. Dette skjer når produsentene leder prosessen, ikke bare leverer til den.
- Alexandra Pantea - Senior Head Barista, Marylebone






