Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.
Category: ช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตนม 58% จากเมล็ดคาเคาที่ปลูกในไร่ Åkesson’s Estate ในหุบเขา Sambirano Valley นำเสนอรสชาติที่เนียนนุ่มและหรูหรา พร้อมคงความสดชื่นและกลิ่นซิตรัสที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ กลิ่นของครีมเฟรชและแยมแอปริคอตผสานกับกลิ่นน้ำเชื่อมทอง คาราเมล และเทรเคิล ปิดท้ายด้วยกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ — เป็นการแสดงออกถึงคาเคาจากมาดากัสการ์ที่ทั้งละเอียดอ่อนและอบอุ่น
Pump Street ก่อตั้งขึ้นเป็นร้านเบเกอรี่ในซัฟฟอล์กเมื่อปี 2010 และเริ่มผลิตช็อกโกแลตในปี 2012 นับตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตคราฟต์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในสหราชอาณาจักร ด้วยการทำงานแบบ bean-to-bar โดยใช้เมล็ดคาเคาจากแหล่งปลูกเดียวและส่วนผสมจากธรรมชาติ พวกเขาให้ความสำคัญกับแหล่งที่มา ความสัมพันธ์ทางการค้าที่เป็นธรรม และความชัดเจนของรสชาติในทุกแท่ง
ส่วนผสม:
เมล็ดคาเคา, น้ำตาลทราย, นมผง, เนยคาเคา ปริมาณของแข็งคาเคาขั้นต่ำ 58% สำหรับสารก่อภูมิแพ้ โปรดดูส่วนผสมที่พิมพ์เป็น ตัวหนา อาจมีธัญพืชที่มีกลูเตน นม ไข่ ถั่ว และเมล็ดงา
