WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - Main image
Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
$4 $8 In stock

Category: Sô-cô-la

Được tìm nguồn từ Bachelor’s Hall Estate ở Giáo xứ St. Thomas, thanh sô cô la đen Jamaica 75% này mở đầu với chiều sâu ca cao đậm đà trước khi tan chảy thành các lớp tahini ngọt ngào và nho khô mọng nước. Khi phát triển, một nốt rượu rum mật ong tròn trịa xuất hiện - một cái gật đầu tình cờ với di sản của hòn đảo, tạo nên một kết thúc cân bằng đẹp đẽ, kéo dài.

Pump Street chế tác từng thanh từ hạt đến thanh ở Suffolk, làm việc trực tiếp với các điền trang đơn lẻ để thể hiện đặc tính nguồn gốc thực sự. Sự tập trung của họ vào tính minh bạch, thành phần tự nhiên và quá trình rang cẩn thận cho phép các sắc thái của từng vụ thu hoạch ca cao tỏa sáng.


Thành phần:
Cca cao, đường mía và bơ ca cao. Sô cô la đen chứa tối thiểu 75% chất ca cao. Đối với chất gây dị ứng, xem thành phần được in đậm. Có thể chứa sữa, ngũ cốc chứa gluten, trứng, các loại hạt và hạt mè.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Alexander K. ★★★★★

The texture is incredibly smooth for a 75% bar, and that tahini sweetness really lingers after the cocoa fades. I found myself breaking off another square just to chase that raisin note again. This one’s dangerous to have around.

Joseph U. ★★★★★

The first bite hits with deep cocoa, but the sweet tahini and raisin notes that follow are what make this bar unforgettable. I found myself breaking off another square just to chase that layered finish.

Ella ★★★★★

The winemaker’s note about tahini is spot on—it’s nutty and smooth, yet the raisin keeps it bright. I let a square melt slowly and the texture turned almost creamy before the cocoa bite faded. Genuinely impressed.

Related Products