1829 Espresso.





Category: Rituale. Warm, wohltuend und vertraut.
Sorgfältig kuratiert. Harmonisch ausbalanciert. 1829 Espresso ist unser saisonaler Espresso für Milch. Wir beziehen, rösten und brühen diesen Kaffee speziell für ein außergewöhnliches Milchgetränke-Erlebnis.
Dieser 1829 Espresso stammt von Mió, einer Farm in Monte Santo de Minas, Brasilien, die auf Sorgfalt, Rückverfolgbarkeit und Verantwortung gegenüber dem Land aufbaut. Auf dem gesamten Anwesen wächst Kaffee neben einheimischem Wald, Quellwasser und sorgfältig verwalteten Verarbeitungsanlagen.
Gelegen zwischen dem südlichen Minas Gerais und der Region Hoch-Mogiana, profitiert Mió von zwei unterschiedlichen Terroirs: eines bekannt für Zitrus-Säure, das andere für Körper und Süße. Jede Ernte wird von der Kirsche bis zum Export mittels Satellitenbildern und strengen Verarbeitungskontrollen verfolgt, was volle Transparenz von der Farm bis zur Tasse gewährleistet.






