Category: 儀式。温かく、心地よく、親しみのある。
Turihamweは、ブルンジ北部の女性主導の協同組合によって栽培・加工されています。2019年、7人の生産者がJNP Coffeeのプレミアムを活用し、国内初の女性完全所有の洗浄ステーションを建設。これにより、品質と価格設定を自らの手でコントロールできるようになりました。
チェリーは完熟時に手摘みされ、地元の湧き水でフルウォッシュ加工されています。カップは明るく整った味わいで、優しい甘みとクリアな酸味が特徴。スペシャルティコーヒーの未来を自ら切り拓くチームによる、自信に満ちた一杯です。
味わいには、丁寧な仕事と同時に、生産者自身が主導権を握っていることが感じられます。単に供給するだけでなく、プロセスをリードするからこそ生まれる味わいです。
- アレクサンドラ・パンテア - シニアヘッドバリスタ、メリルボーン
The first sip tastes like home—smooth, warm, and deeply familiar, with none of the sharp bitterness I usually get from other beans. Knowing it’s from a women-led collective in Burundi makes that comfort feel even better. I’ve already brewed three cups today.
First sip and I immediately understood the name—there's a grounding warmth to it that makes the whole ritual feel special. Knowing it's from a women-led washing station in Burundi adds a layer of meaning to every morning cup.
It’s rare to find a coffee that feels both ethical and indulgent, but knowing the beans come from a women-led washing station in Burundi makes every cup taste richer. The brew has a smooth, grounding warmth that’s become my go-to for slow mornings. I’ve already reordered twice.
