Páramo Descafeinado.

Proveniente de pequenos produtores do departamento de Cauca, na Colômbia, este lote é cultivado entre 1.700 e 2.100 metros de altitude, em solos vulcânicos férteis. As noites frescas de montanha e os dias quentes moldam um café com equilíbrio e doçura suave.

Após o processamento tradicional por via húmida e secagem, o café é descafeinado através do método de acetato de etilo derivado da cana-de-açúcar. O processo remove a cafeína, preservando a estrutura e a clareza, garantindo uma chávena de descafeinado limpa.

"Um bom descafeinado não deve parecer uma segunda escolha. Este mantém a estrutura, a clareza e a doçura suave que procuramos em todos os nossos cafés."

- Sasha Berkeley, Diretora de Marca e Marketing