巧克力

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

選用產自馬達加斯加桑比拉諾河谷 Åkesson’s Estate 的可可豆製成，這款 58% 馬達加斯加牛奶巧克力擁有絲滑濃郁的迷人風味，同時保留該產區標誌性的明亮柑橘調性。鮮奶油與杏桃果醬的香氣層層...

Pump Street 厄瓜多 sourdough 海鹽 66% 黑巧克力

選用來自 Hacienda Victoria 的單一莊園可可豆，這款 66% 厄瓜多黑巧克力，融合了 Pump Street 自家烘焙坊的酸種麵包屑，並以 Halen Môn 海鹽點綴。深邃的可可香氣...

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

選用來自聖托馬斯教區的Bachelor’s Hall莊園可可豆，這款75%的牙買加黑巧克力，入口是濃郁的可可香氣，隨後融化為芝麻醬的甜美與葡萄乾的 juicy 層次。隨著風味發展，圓潤的蜂蜜蘭姆酒香氣...